Beschreibung
TRAUBENSORTEN: 100% Grechetto dell'Umbria
WEINBEREICH: von assoziierten Erzeugern, die in den besten Anbaugebieten der Colli del Trasimeno DOC liegen.
PRODUKTION PRO HEKTAR: Trauben: 6500 Doppelzentner/ha. Wein: 45 hl/ha.
IMBOTTIGLIAMENTO: a partire dalla fine di Marzo/Aprile successivo alla raccolta.
REIFUNG: 2 Monate in der Flasche.
DURCHSCHNITTLICHE JÄHRLICHE PRODUKTION: etwa 20 Tausend Flaschen.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Farbe: helles Strohgelb, klar. Bouquet: intensiv und komplex, geprägt von einer reichen Fruchtnote und subtilen blumigen Noten des Feldes. Geschmack: trocken, voll und wohlriechend, elegant und harmonisch mit Noten von unreifen weißen Früchten.
CONSIGLI DEL PRODUTTORE: Abbinamento: ideale su antipasti di pesce, primi piatti con molluschi, preparazioni arrosto di pesce nobile e carni bianche. Note di servizio: servire alla temperatura di 12°C nel bicchiere da bianco giovane.
