Corniolo Rotwein

16.00

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Farbe: Rubinrot, intensiv mit warmen violetten Noten, klar. Geruch: breit und fein, reich an Noten von roten Früchten und feinen Gewürzen. Geschmack: trocken, voll und elegant mit komplexen Fruchtnoten und Anklängen von süßen Gewürzen.

PRODUKTIONSEMPFEHLUNGEN: Passt zu: ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und Schmorbraten. Servierempfehlung: bei einer Temperatur von 18°C in einem großen roten Glas servieren

Beschreibung

TRAUBENSORTEN: 70% Sangiovese, 20% Trasimeno Gamay, 10% Cabernet Sauvignon.

WEINBEREICH: von assoziierten Erzeugern auf den Hügeln von Castiglione del Lago, Petrignano del Lago und Vaiano.

PRODUKTION PRO HEKTAR: Trauben: 4000/4500 Doppelzentner/ha. Wein: 23/30 hl/ha.

REIFUNG: Etwa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche in den historischen Kellern des Palazzo des Herzogs della Corgna aus dem 16. Jahrhundert in Città della Pieve.

ABFÜLLEN: ab Februar der beiden Jahre nach der Ernte.

REIFUNG: 7 Monate in der Flasche.

DURCHSCHNITTLICHE JÄHRLICHE PRODUKTION: etwa 20 Tausend Flaschen.

 

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